Cozinha Italiana

Synopsis de Cozinha Italiana

«Cozinha Italiana» est le livre de cuisine italienne de Le Cordon Bleu, publié par Könemann - Dist. Dinalivro en couverture souple, avec 64 pages, en portugais.

Livre de cuisine traditionnelle italienne qui rassemble des plats maison classiques et explique les techniques fondamentales. Conçu comme un guide pratique pour préparer à la maison, il rapproche les saveurs de la gastronomie italienne des cuisiniers débutants.

Publié en 1988 et classé dans la catégorie maison et cuisine.

Pour les amateurs de cuisine italienne qui souhaitent préparer des recettes maison avec des techniques de base.