par Paula Sullivan, Donna L. Weihofen, JoAnne Robbins · Harvest · tapa blanda · ISBN 9780471200741
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Garantie qualité Hamelyn · vérifié et contrôlé, ou remboursé
«Easy-to-Swallow, Easy-to-Chew Cookbook» est le livre de recettes de Paula Sullivan, Donna L. Weihofen et JoAnne Robbins, publié par Harvest en broché.
Livre de recettes avec plus de 150 recettes nutritives pour les personnes ayant des difficultés à mâcher ou à avaler. Inclut des techniques et des conseils pour préparer des repas faciles à manger, également pour les personnes âgées et pour celles atteintes de la maladie de Parkinson, du sida ou d'un cancer de la tête et du cou. Propose des recettes simples pour que le repas reste un moment agréable.
Publié en 2002. L'autorité réunit une nutritionniste, une orthophoniste et une spécialiste de la déglutition.
Pour les aidants, les proches et les personnes souffrant de dysphagie ou de problèmes de mastication, ainsi que pour les professionnels à la recherche de recettes adaptées et simples.
