par R. Richardson · JOSE J. OLAÑETA EDITOR · tapa blanda · ISBN 9788476512807
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«El librito del amante del ajo» est le guide pratique de R. Richardson, publié par José J. Olañeta Editor en couverture souple (64 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de vulgarisation consacré à l'ail : il rassemble des recettes où il est le protagoniste, ainsi que des informations sur sa valeur nutritionnelle et médicinale, son folklore et son histoire, et des conseils pour le choisir et le conserver.
Volume 18 de la série El cuerno de la abundancia. L'édition originale a été publiée en 1982.
Adapté aux cuisiniers amateurs et aux lecteurs intéressés par la santé naturelle et l'alimentation.
