par Ana María Lajusticia · Edaf Antillas · tapa blanda · ISBN 9788441408548
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«El magnesio, clave para la salud» est l'essai de vulgarisation d'Ana María Lajusticia, publié par Edaf Antillas en broché (176 pages, en espagnol).
L'autrice explique que l'alimentation actuelle tend à être déficitaire en magnésium et que ce minéral participe à la synthèse des protéines, en intervenant dans la formation et la réparation des cartilages, des os, des tendons, des parois de l'estomac et des vaisseaux sanguins. Le livre compile des études qui attestent de la pertinence du magnésium pour la santé et décrit les troubles associés à sa carence.
La couverture indique la 13e édition et l'œuvre appartient à la collection Plus Vitae.
Pour les lecteurs intéressés par la santé, l'alimentation et le bien-être qui cherchent un guide de vulgarisation sur le rôle du magnésium dans l'organisme.
