
par Joanna Farrow, Good Housekeeping · Collins & Brown · tapa dura · ISBN 9781855859876

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«Great Recipes for Your Bread Machine» est le livre de cuisine de Joanna Farrow et Good Housekeeping (Collins & Brown, couverture rigide, 144 pages, en anglais).
Recueil de recettes pour tirer le meilleur parti de votre machine à pain avec des ingrédients simples. Inclut des pains du petit-déjeuner (avoine et yaourt, noix ou amande à l'orange), des pains salés et sucrés enrichis, des versions sans gluten, et des techniques de pétrissage, fermentation, façonnage, aromatisation, garniture et cuisson pour réaliser ciabatta, focaccia, naan farci ou pita aux olives.
Publié le 10 octobre 2003. La couverture inclut le logo du Good Housekeeping Institute.
Idéal pour les amateurs de boulange maison qui souhaitent élargir leur répertoire avec une machine à pain.

