par Anne Wilson · Könemann Verlagsgesellschaft · tapa blanda · ISBN 9783895084065
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«Klassische Braten» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par Könemann Verlagsgesellschaft en couverture souple (64 pages, en allemand).
Recueil de recettes centré sur les rôtis classiques : il rassemble des recettes traditionnelles de viande avec des accompagnements de légumes pour préparer des plats maison. La couverture montre des côtes rôties sur une assiette décorée, accompagnées de courgette, d'oignon, d'ail et de pommes de terre, reflet du style de l'ouvrage.
Édition de 1997, en allemand, publiée par Könemann Verlagsgesellschaft.
Adapté aux cuisiniers débutants et aux amateurs de cuisine traditionnelle qui souhaitent élargir leur répertoire de rôtis.
