par Juan Artigas · Lectorum Pubns · tapa blanda · ISBN 9788471669216
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«La cebolla» est l'essai sur la santé et l'alimentation de Juan Artigas, publié par Lectorum Pubns en couverture souple (85 pages, en espagnol).
L'ouvrage présente l'oignon comme un légume précieux tant en cuisine que dans les soins de santé. Il passe en revue ses qualités en tant qu'aliment, les bienfaits qui lui sont attribués et ses usages traditionnels comme remède, avec une approche pratique et de vulgarisation.
Le livre a été publié en juin 1983 et s'inscrit dans le domaine de la santé et du bien-être, destiné à un grand public.
Conçu pour les lecteurs intéressés par la nutrition, l'alimentation saine et les remèdes naturels.
