La despensa de Karlos Arguiñano

Synopsis de La despensa de Karlos Arguiñano

«La despensa de Karlos Arguiñano» est le livre de cuisine espagnole du chef Karlos Arguiñano, publié par Espasa Calpe, en couverture rigide (180 pages, en espagnol).

Un livre de cuisine espagnole avec des recettes traditionnelles conçues pour tirer parti des produits du garde-manger habituel. Karlos Arguiñano explique chaque recette avec clarté et apporte des astuces pratiques pour transformer des ingrédients simples en plats savoureux et copieux, dans la lignée de la cuisine familiale traditionnelle.

L'ouvrage a été publié en 1995 avec le sous-titre «Rica y con fundamento» et est classé dans les catégories cuisine et maison.

Il convient à ceux qui débutent en cuisine et aux cuisiniers expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire de recettes traditionnelles espagnoles.