par Sylvia Gabet, Patrick Bauer · libro de bolsillo · ISBN 9782012368804
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«Légumes: toujours prêts, toujours frais» est le livre de cuisine de Sylvia Gabet, publié par Hachette au format poche, en français.
Le livre propose de manger des légumes frais toute l'année et, organisé par saisons, explique comment choisir, conserver et préparer chaque variété. Il réunit 250 recettes simples et rapides pensées pour préserver le goût naturel des légumes et profiter de leurs vitamines et nutriments.
L'éditeur est Hachette Pratique et l'année de publication originale est 2004. Patrick Bauer signe les photographies.
C'est un livre pensé pour les amateurs de cuisine maison qui veulent manger plus de légumes de saison avec des recettes simples et saines.
