par Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri, Arlette Arnoult · Solar · tapa dura · ISBN 9782263062742
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«Ma cuisine made in Maroc» est le livre de recettes de cuisine marocaine de Lahcen Aït-Lachgar, Imane Zekri et Arlette Arnoult (Solar, couverture rigide, 70 pages, en français).
Sélection de trente recettes marocaines, entre classiques et versions actualisées, issue du parcours de Lonely Planet à travers le pays : couscous, tajines, pastilla, harira, douceurs comme les cornes de gazelle et boissons comme le thé à la menthe. Inclut également des anecdotes gastronomiques et des notes de voyage.
Coédition publiée en octobre 2013 par Solar et Lonely Planet, dans la collection de guides de cuisine du monde.
Pour les amateurs de cuisine marocaine qui souhaitent préparer ces plats à la maison avec des recettes simples, des anecdotes et des références de voyage.
