Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
par Juan Cabrisas, José María Perceval · GeoPlaneta, Editorial, S. A. · tapa blanda · ISBN 9788408014836
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Détails du produit
Auteur: Juan Cabrisas, José María Perceval
ISBN: 9788408014836
Éditeur: GeoPlaneta, Editorial, S. A.
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 16/05/1995
Pages: 243 pages
Poids: 315 g
Synopsis de Nuevo manual de la cocinera catalana y cubana
Este libro es un completísimo manual de cocina que recopila recetas tradicionales de Cataluña y Cuba. Publicado en 1995 por Planeta, este manual ofrece una visión práctica de la cocina y repostería de ambas regiones, ideal para los amantes de la gastronomía y aquellos interesados en explorar nuevos sabores y técnicas culinarias. El libro incluye recetas de cocina, repostería, pastelería, confitería y licores, siguiendo el método práctico utilizado en Cataluña y Cuba.
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