par Sophie Bromberg · NGV · tapa dura · ISBN 9783625006169
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«Paleo» est le livre de recettes de cuisine paléolithique de Sophie Bromberg, publié par NGV en couverture rigide (128 pages, en espagnol).
Le livre présente le régime paléolithique, avec des aliments naturels et sans additifs, et rassemble plus de 50 recettes : petits-déjeuners, salades, en-cas, soupes, plats de viande, de poisson ou d'œufs et desserts. Il comprend une introduction avec des conseils, un tableau des aliments autorisés et interdits, et convient pour réduire les glucides et pour les personnes cœliaques.
Il appartient à la collection «¡Come sano!». Traduction de l'allemand par Rafael Martín. Inclut une photographie en couleur pour chaque recette.
Pour ceux qui veulent se lancer dans le régime paléolithique, réduire les glucides ou manger sans gluten ; également adapté à toute la famille.
