Pizza e Polenta

Synopsis de Pizza e Polenta

«Pizza e Polenta» est le livre de cuisine italienne de Giuliana Bonomo, publié par Luigi Reverdito en couverture rigide, en italien.

Livre de recettes italien axé sur la pizza et la polenta, avec des recettes traditionnelles comme les calzones, les canederli et les gnocchis. Il comprend des plats salés de la gastronomie italienne et des explications pour préparer des pizzas et de la polenta à la maison.

Édition en couverture rigide et en italien, publiée en 1992 par la maison d'édition Reverdito, basée à La Spezia.

Destiné aux cuisiniers amateurs intéressés par la gastronomie italienne, avec des recettes de pizzas, de polenta et de plats traditionnels.