Salsas y aliños

Synopsis de Salsas y aliños

«Salsas y aliños» est le livre de cuisine d'Anne Wilson, publié par H. Kliczkowski en couverture souple (64 pages, en espagnol).

Recueil de recettes centré sur les sauces et les assaisonnements, avec des préparations salées et sucrées pour accompagner les plats. Il réunit également des chutneys, des garnitures et des sauces de la cuisine mexicaine, avec des indications sur la façon de les utiliser.

L'édition espagnole a été publiée en 2003. Elle fait partie de la série «H. Kliczkowski Only Book» ; son titre original est «Saucen und Dressings».

Pour les amateurs de cuisine qui souhaitent élargir leur répertoire de sauces, d'assaisonnements et d'accompagnements.