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Sauces: recettes de grands chefs
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Hogar y CocinaISBN | 9788875250430
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Détails du produit
Pages: 64 pages
Auteur: Le Cordon bleu
Éditeur: Fioreditions
ISBN: 9788875250430
Format: tapa blanda
Langue: fr
Date de publication: 18/2/2008
ISBN: 9788875250430
Synopsis de Sauces: recettes de grands chefs
Este libro de cocina, elaborado por los expertos de la prestigiosa escuela Le Cordon Bleu, ofrece una colección de recetas de salsas diseñadas por grandes chefs. A través de sus páginas, los lectores pueden aprender a preparar desde acompañamientos sencillos hasta elaboraciones más complejas que realzan cualquier plato principal. La obra se presenta como una guía práctica y accesible para aficionados a la gastronomía que desean dominar el arte de las salsas, un elemento fundamental en la cocina francesa e internacional. Incluye variaciones y consejos profesionales para lograr texturas y sabores perfectos en cada preparación.
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