par Ph. Dorosz · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425513558
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«Tabla de vitaminas, sales minerales, oligoelementos» est le guide nutritionnel de Ph. Dorosz, publié par Hispano Europea en broché.
Guide qui relie les aliments et boissons les plus courants à leur teneur en vitamines, sels minéraux et oligoéléments. Il explique le rôle de ces micronutriments, les problèmes de santé liés à leur carence et les besoins quotidiens selon l'âge, le sexe et des situations concrètes, en indiquant quels aliments sont riches en chacun.
Appartient à la collection Tableaux des aliments et est traduit du français. Compte 96 pages et relève de la santé et du bien-être.
Pour ceux qui cherchent des informations claires sur la nutrition et veulent connaître l'apport en vitamines, sels minéraux et oligoéléments de leur alimentation quotidienne.
