
par Lesley Mackley · tapa dura · ISBN 0075478664122

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«The Book of Pasta» est le livre de cuisine de Lesley Mackley, publié par HP Books en couverture rigide (120 pages, en anglais).
Recueil de recettes rassemblant une sélection variée de plats de pâtes issus de différentes traditions culinaires. Inclut des informations pratiques sur la préparation et le service, avec des recettes conçues pour ceux qui cherchent à élargir leurs compétences en cuisine et à profiter de la polyvalence de cet aliment.
Publié en 1987.
Pour les cuisiniers amateurs qui souhaitent élargir leurs compétences avec les pâtes et essayer des plats de diverses origines.

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