The Herb Book

Synopsis de The Herb Book

«The Herb Book» est le guide de cuisine et de jardinage d'Arabella Boxer et Philippa Back, publié par Rigby en broché (224 pages, en anglais).

Le livre rassemble l'histoire et les traditions des herbes, explique leur culture et passe en revue leurs applications : cosmétique maison, infusions, pot-pourris aromatiques et assaisonnement des plats. Le recueil de recettes comprend des soupes légères, des boissons et d'autres préparations pour tirer parti des herbes en cuisine.

Ouvrage de référence et non-fiction, dans les catégories Maison et Cuisine ; réimpression en broché d'une œuvre publiée à l'origine à Londres.

Adapté aux amateurs de cuisine et de jardinage intéressés par les usages culinaires et traditionnels des herbes.