El gran libro del aceite de oliva
par José Carlos Capel · Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios · tapa blanda · ISBN 9788493172008
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Détails du produit
Auteur: José Carlos Capel
ISBN: 9788493172008
Éditeur: Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios
Langue: Espagnol
Format: tapa blanda
Date de publication: 01/11/2000
Pages: 192 pages
Dimensions: 2.6 x 31.4 x 23.8 cm
Poids: 735 g
Synopsis de El gran libro del aceite de oliva
«El gran libro del aceite de oliva» est le livre de cuisine de José Carlos Capel, en broché (192 pages, en espagnol).
Le livre rassemble des recettes de 58 maîtres de la cuisine espagnole et explique les propriétés, variétés et usages de l'huile d'olive. Il inclut des exemples pratiques pour l'incorporer aux plats, rehausser sa saveur et profiter de ses bienfaits au quotidien.
Première édition, publiée en 2000 par Sociedad de Producciones Audiovisuales Merchandising y Servicios.
Pour les cuisiniers et amateurs de gastronomie qui souhaitent mieux connaître cet ingrédient et l'appliquer à des recettes espagnoles.
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