El puchero de las monjas

Synopsis de El puchero de las monjas

«El puchero de las monjas» est le livre de cuisine de Sor María Isabel Lora, publié par Ediciones Martínez Roca en broché (320 pages, en espagnol).

Ce livre est un manuel de cuisine monastique avec des recettes simples et saines testées pendant des années : pois chiches, lentilles, pot-au-feu, bouillons, soupes, pâtes, riz et purées. Le livre est né dans un couvent et apprend à choisir les meilleurs ingrédients et apporte des astuces pour améliorer les plats de toujours, aussi bien pour un repas individuel que pour un menu familial.

Sor María Isabel Lora est née à Badules (Saragosse), est entrée dans l'ordre des dominicaines en 1961 et est responsable de la cuisine du couvent de Daroca.

Il convient à ceux qui apprécient la cuisine maison et recherchent des recettes traditionnelles, simples et saines, pour un repas quotidien ou un menu familial.