Indian

Synopsis de Indian

«Indian» est le livre de cuisine indienne de Shehzad Husain, publié par Parragon Plus en couverture rigide (256 pages, en anglais).

Livre de cuisine dédié à la cuisine de l'Inde avec plus de 120 plats, parmi lesquels des currys, des riz et d'autres spécialités traditionnelles. Chaque recette est développée avec des explications détaillées et des photographies en couleur, afin de pouvoir reproduire chez soi les saveurs de la gastronomie indienne.

Cet ouvrage appartient à la série Mini Cookshelf, une collection de livres de cuisine centrée sur les cuisines du monde.

Adapté aussi bien à ceux qui débutent dans la gastronomie indienne qu'aux cuisiniers souhaitant élargir leur répertoire.