par Miguel Angel Adrover · OPENPROM, S.L · tapa blanda · ISBN 9788494596056
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«La alcachofa» est le livre de cuisine de Miguel Angel Adrover, publié par OPENPROM, S.L en couverture souple, en espagnol.
Recueil de recettes monographique sur l'artichaut qui combine des explications pratiques avec des propositions pour le cuisiner de façons variées. L'ouvrage présente cet ingrédient comme une fleur pour le palais et parcourt son chemin du marché à la table, avec des plats conçus pour profiter d'un classique du potager.
Le sous-titre de la couverture est «Una flor para el paladar». Il a été publié en 2016. ISBN-13 : 9788494596056.
Conçu pour les amateurs de cuisine qui souhaitent profiter des produits du potager et élargir leurs recettes avec l'artichaut.
