Hogar y Cocina
Las recetas de Arzak
par Juan Mari Arzak · El Pais Aguilar · tapa dura · ISBN 9788403598751
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Détails du produit
Auteur: Juan Mari Arzak
ISBN: 9788403598751
Éditeur: El Pais Aguilar
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 02/11/1998
Pages: 336 pages
Dimensions: 29.5 x 22.6 x 2.8 cm
Poids: 669 g
Synopsis de Las recetas de Arzak
Descubre los secretos de la cocina vasca con 'Las recetas de Arzak', un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía. El reconocido chef Juan Mari Arzak comparte sus creaciones más emblemáticas, desde platos tradicionales hasta innovadoras propuestas culinarias. Con explicaciones detalladas y consejos prácticos, este libro te guiará paso a paso para que puedas recrear en tu propia cocina los sabores únicos del restaurante Arzak, galardonado con tres estrellas Michelin. Sumérgete en el universo de la alta cocina y sorprende a tus invitados con recetas llenas de sabor y creatividad.
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À propos de l'auteur
Juan Mari Arzak
Juan María Arzak Arratibelk, né le 31 juillet 1942 à Saint-Sébastien, est un cuisinier basque espagnol, chef et propriétaire du restaurant Arzak (en). Il est réputé comme étant l'un des plus grands maîtres de la nouvelle cuisine basque.
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