
par Pierre Dukan · Hodder and Stroughton · tapa blanda · ISBN 9781444710359

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«The Dukan Diet Recipe Book» est le livre de recettes du régime Dukan de Pierre Dukan, publié par Hodder & Stoughton en broché (390 pages, en anglais).
Il rassemble plus de 350 recettes pour suivre le régime Dukan, avec des options pour la phase d'attaque (protéines uniquement) et pour la phase de croisière, quand on ajoute des légumes. Il y a des vinaigrettes, des sauces et des desserts pour combattre l'ennui, ainsi que la liste des 100 aliments autorisés, pour manger varié et perdre du poids sans renoncer au goût.
Livre de recettes complémentaire de The Dukan Diet, la méthode du même auteur, publié le 16 septembre 2010.
Conçu pour ceux qui suivent le régime Dukan et veulent varier leurs menus sans sortir du plan.

Pierre Dukan, né le 8 juillet 1941[réf. nécessaire] à Alger (Algérie), est un ancien nutritionniste français, radié de l'Ordre des Médecins depuis 2013 pour avoir fait la promotion de son régime amaigrissant à des fins commerciales, et avoir proposé d'instaurer une option au baccalauréat destinée à lutter contre l'obésité, intervenant régulièrement dans les médias et sur Internet, notamment dans le site de coaching traduit en plusieurs langues, mais aussi en tribune au Huffington Post ou en collaborations avec des sites internet féminins, médicaux ou senior. Il est le créateur du régime Dukan et le président du conseil de surveillance du groupe Dukan.
