Verdure

Synopsis de Verdure

«Verdure» est un livre de cuisine sur les légumes publié par De Agostini en 2004 (80 pages, en italien).

Recueil de recettes dédié aux légumes, avec des plats comme des ragoûts et des légumes rôtis. La couverture montre une poêle avec des asperges, des petits pois, des carottes, du brocoli et des courgettes, et le volume se concentre sur des préparations pratiques avec ces ingrédients.

Appartient à la collection Buona Cucina!. ISBN 9788841814420; édition de 80 pages en italien.

Conçu pour les cuisiniers débutants et les amateurs de gastronomie qui souhaitent incorporer davantage de produits végétaux dans leurs recettes.