
par Richard Béliveau, Denis Gingras · Editora Guerra & Paz · tapa blanda · ISBN 9789898014115

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«Alimentos contra o cancro» est l'essai de vulgarisation de Richard Béliveau et Denis Gingras (Editora Guerra & Paz, broché, 240 pages, en portugais).
Deux médecins et chercheurs canadiens expliquent, sur une base scientifique, que certains aliments —surtout dans une alimentation très variée— ont une grande valeur dans la prévention du cancer et proposent des recettes simples pour les intégrer au quotidien.
Titre original en français : «Les aliments contre le cancer» (2005) ; cette édition portugaise a été publiée en 2006.
Pour les lecteurs intéressés par la santé, la nutrition et la prévention du cancer qui recherchent une vulgarisation à base scientifique.

Libro de bolsillo

Richard Béliveau, né le 13 mars 1953 à Trois-Rivières au Québec, est titulaire d'un doctorat en biochimie de l'Université Laval et diplômé au baccalauréat en biologie de l'Université du Québec à Trois-Rivières en 1976. Il est directeur du laboratoire de Médecine Moléculaire et chercheur au service de neurochirurgie de l'Hôpital Notre-Dame (CHUM). Il était également titulaire de la Chaire de neurochirurgie Claude-Bertrand. Il a participé, comme scientifique, à l'émission Kampaï sur les ondes de Radio-Canada. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages de vulgarisation scientifique.
