Carnes

Synopsis de Carnes

«Carnes» est un livre de cuisine spécialisé dans les plats de viande, publié par Dastin, S.L. au format broché (124 pages, en espagnol).

Recueil pratique consacré à la viande, avec des recettes pour préparer différents plats et tirer parti de cet ingrédient dans une grande variété de découpes et de cuissons. Il propose des préparations simples et savoureuses, conçues pour apporter de nouvelles idées aux menus de tous les jours.

Il appartient à la collection «La buena mesa» et a été publié le 2 décembre 2002. ISBN 9788449202643.

Convient aux cuisiniers débutants et aux plus expérimentés qui souhaitent élargir leur répertoire de plats de viande.