par Keith Floyd · Michael Joseph · tapa dura · ISBN 9780718137106
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«Far Flung Floyd: Keith Floyd's Guide to South-East Asian Food» est le livre de cuisine de Keith Floyd, publié par Michael Joseph en couverture rigide (208 pages).
Keith Floyd parcourt l'Asie du Sud-Est en présentant des recettes authentiques de la région ainsi que ses expériences de voyage. L'ouvrage, à mi-chemin entre chronique gastronomique et recueil de recettes, invite à découvrir les saveurs, ingrédients et techniques culinaires locales avec le style décontracté et aventureux qui a rendu célèbre le chef britannique à la télévision.
Écrit en anglais, il a été publié à l'origine en 1993 et la couverture inclut la mention «As seen on TV», liée aux émissions de cuisine que Keith Floyd a présentées sur la BBC.
Conçu pour les amateurs de cuisine d'Asie du Sud-Est et pour les adeptes du parcours télévisuel de Keith Floyd.
