La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali
par Alba Allotta · Newton Compton Editori · tapa dura · ISBN 9788854144552
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Détails du produit
Auteur: Alba Allotta
ISBN: 9788854144552
Éditeur: Newton Compton Editori
Langue: Italien
Format: tapa dura
Date de publication: 26/07/2012
Pages: 480 pages
Dimensions: 17.5 x 25.2 x 4.3 cm
Poids: 962 g
Synopsis de La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali
«La cucina siciliana in 1000 ricette tradizionali» est le livre de recettes de cuisine sicilienne d'Alba Allotta, publié par Newton Compton Editori en couverture rigide.
Parcours à travers la cuisine sicilienne avec mille recettes allant de la cuisine baronale à la populaire et de la tradition maritime à la paysanne. Inclut des pâtes aux sardines et de la caponata, ainsi que des ragoûts, des douceurs et de la cuisine de rue, avec des influences grecques, arabes et romaines.
Le texte est en italien et le livre appartient à la collection «Grande cucina italiana».
Pour les amateurs de cuisine italienne et méditerranéenne qui souhaitent approfondir la gastronomie sicilienne.
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