Verrines

Synopsis de Verrines

«Verrines» est le livre de cuisine de José Maréchal, publié par Marabout en broché (119 pages, en français).

Recueil de plus de cent propositions sucrées et salées pour préparer des verrines : apéritifs et desserts en verre, beaucoup sans cuisson et avec des ingrédients courants. Inclut un gaspacho de légumes aux dés de fruits, un duo de tarama et crackers, des myrtilles au vin rouge au romarin et des assortiments pour le café ou un dîner léger.

Les photographies sont d'Akiko Ida et le livre appartient à la collection Petits Plats de Marabout.

Pensé pour ceux qui veulent renouveler les apéritifs classiques avec des idées rapides et visuelles servies en verre.