par Siân Davies · Parragon Publishing · tapa dura · ISBN 9780752533681
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«Wok and Stir Fry» est le livre de cuisine de Siân Davies, publié par Parragon Publishing en couverture rigide (256 pages, en anglais).
Recueil de recettes centré sur la technique du sauté au wok, avec des recettes d'inspiration asiatique pour des plats rapides. Les photographies de la couverture montrent des crevettes sautées avec des nouilles et des légumes, reflétant le style des préparations expliquées dans le livre.
Il appartient à la série Mini Cookshelf et a été publié en 2000. Sur la couverture, le titre figure comme 'Wok & Stir-Fry'.
Un recueil de recettes accessible pour les cuisiniers débutants et pour ceux qui souhaitent élargir leur répertoire de sautés au wok.
