Cómo Preparar Postres
par Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak · Debate Editorial · tapa dura · ISBN 9788483061800
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Détails du produit
Auteur: Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak
ISBN: 9788483061800
Éditeur: Debate Editorial
Langue: Espagnol
Format: tapa dura
Date de publication: 01/10/1999
Pages: 143 pages
Poids: 788 g
Synopsis de Cómo Preparar Postres
«Cómo Preparar Postres» est le livre de cuisine de Karlos Arguiñano et Juan Mari Arzak, publié par Debate Editorial en couverture rigide (143 pages, en espagnol).
Recueil de recettes de desserts et de pâtisserie à réaliser à la maison. Comprend tartes, gâteaux, flans, glaces et autres préparations sucrées, avec des explications pas à pas et des conseils de deux chefs à la longue carrière. Un manuel pratique qui rapproche la pâtisserie des amateurs.
Volume 5 de la collection Escuela de Cocina y de la Buena Mesa, coordonné par Patxi Antón, publié en 1999.
Pour les amateurs de pâtisserie et de cuisine maison qui cherchent des recettes sucrées expliquées clairement par des chefs reconnus.
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À propos de l'auteur
Karlos Arguiñano
Karlos Arguiñano Urkiola, né le 6 septembre 1948 à Beasain, est un cuisinier, professeur de gastronomie, écrivain, présentateur de télévision, acteur et entrepreneur basque espagnol.
Naissance en 1948Depuis 19637 titres publiés63 d'écriture
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