par Michel Montignac · Círculo de Lectores, S.A. · tapa dura · ISBN 9788422680345
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«Comer, adelgazar y no volver a engordar» est le guide nutritionnel de Michel Montignac, publié par Círculo de Lectores en couverture rigide (282 pages).
Le livre critique les régimes hypocaloriques très restrictifs car ils provoquent l'effet rebond : on perd du poids rapidement et on le reprend avec des kilos en plus. Il propose en revanche une alimentation équilibrée pour maigrir et maintenir le poids idéal, avec des recettes pratiques et des bénéfices aussi pour la santé physique et psychologique.
Publié en 1999. Traduction de Raúl Martínez Torres du français, avec une préface du professeur Jean G. Dumesnil.
Pour les lecteurs intéressés par la perte de poids et son maintien à long terme grâce à une alimentation équilibrée, sans régimes drastiques.
