The South Beach Diet

Synopsis de The South Beach Diet

«The South Beach Diet» est le livre de diététique du cardiologue Arthur Agatston, publié par Rodale Books en couverture rigide (320 pages, en anglais).

Le cardiologue Arthur Agatston présente un programme en trois phases pour perdre du poids en choisissant les bons glucides et les bonnes graisses. Il comprend des portions normales de viande, poisson, œufs, fromage, fruits à coque et légumes, avec des collations obligatoires. La méthode s'appuie sur l'index glycémique et inclut des menus et recettes pour réduire la graisse abdominale.

Le titre complet est «The South Beach Diet: The Delicious, Doctor-Designed, Foolproof Plan for Fast and Healthy Weight Loss». La première édition a été publiée en 2003.

Conçu pour ceux qui cherchent un plan de perte de poids avec des directives claires et qui veulent comprendre le rôle de l'index glycémique dans l'alimentation.